Koulutuksen järjestäjä päättää ja kuvaa opetussuunnitelmassa

Kaikille yhteisessä oppilas oppii:
- ruokatalouden hoitoon liittyviä perustehtäviä ja käyttämään tarkoituksenmukaisia, turvallisia ja kestävän kehityksen mukaisia aineita, välineitä ja monipuolisia työtapoja
- asunnon ja tekstiilien hoitoon liittyviä perustehtäviä
- toimimaan harkitsevana ja vastuunsa tuntevana kuluttajana sekä tiedostamaan kulutuksensa vaikutukset
- ymmärtämään hyvien tapojen ja tasa-arvon merkityksen yksilön ja perheen hyvinvoinnin kannalta
- pohtimaan kotitalouden arjen hallintaa ja sen vaikutusta omiin valintoihin ja toimintaan
- paikallista ja kansallista ruokakulttuuria
- toimimaan vuorovaikutustilanteissa kohteliaasti muut huomioonottaen

Keskeiset sisällöt 7.lk (kurssit 1,2 ja 3)
- ruokaosaaminen ja ruokakulttuuri
- asuminen ja yhdessä eläminen
- kuluttaja- ja talousosaaminen kodissa

Oppimisympäristön ja työtapojen sekä ohjauksen, eriyttämisen, tuen ja oppimisen arviointiin liittyvät erityispiirteet vuosiluokilla 7-9:
- tarkoituksenmukaiset ryhmäkoot (max. 16 opp.)
- ajanmukaiset ja toimivat työvälineet ja laitteet
- laadukkaat, monipuoliset ja riittävät raaka-aineet
- erityisen tuen piirissä olevien oppilaiden tarvitseman tuen huomioiminen
- monipuolinen käytännön työskentelyn arviointi, jossa huomioidaan osallistuminen, asenne , ryhmätyöskentely ja kotitehtävien tekeminen lisäksi summatiivisia, formatiivisia kokeita, ryhmätöitä ja portfolioarviointia

Valinnainen kotitalous 8. ja 9. lk
Tavoitteet:
- syventää ja laajentaa perusopetuksen tietoja ja taitoja

Keskeiset sisällöt:
- kurssi 4: kokkaa ja leivo
- kurssi 5: suomalainen ja eurooppalainen ruoka
- kurssi 6: hei me leivotaan (lyhytkurssi)
- kurssi 7: arki rullaa
- kurssi 8: makuja maailmalta
- kurssi 9: juhlan aika (lyhytkurssi)

Arviointi:
7. lk
- käytännön työskentelyyn osallistuminen
- asenne oppiaineeseen, raaka-aineisiin yms.
- ryhmässä työskentely
- kotitehtävät
- kokeet
Päättöarviointi:
- valtakunnalliset päättöarvioinnin kriteerit

Valinnainen kotitalous 8.-9. lk
- käytännön työskentelyyn osallistuminen
- asenne oppiaineeseen, raaka-aineisiin yms.
- ryhmässä työskentely