Suunnittele molempien alla olevien ateroiden tarjollepano linjastoon, jossa on tilaa on varattu
salaateille 2 x 1/1 GN
lämpöhaude 3 x 1/1 GN
Asiakkaat ottavat ruokaa linjaston molemmilta puolilta. 

Mieti, miten saat kaikki ruoat mahtumaan esille. Mieti myös ruoille oikea tarjoilujärjestys.

Kerro suunnitelmassasi GN-astioiden koot. Voit piirtää suunnitelman paperille ja ottaa valmiista työstä kuvan tai voit tehdä suunnnitelman tietokoneella.

1 . ateria
*Pääruokana: perunasose, lihamureke, ruskea kastike, höyrytetyt kasvikset

*Salaatti: porkkanaraaste, lantturaaste, kurkkusiivut ja tomaattilohkot


2.ateria

*Pääruokana: stroganov, keitetyt perunat ja höyrytetyt porkkanat

*Salaatti: vihersalaatti, kyssäkaaliraaste, raejuustoa, tomaatti-sipulisalaatti, persikkakuutioita, oliiveja