Välineet: 100 ml keitinlasi, ruokasoodaa, sitruunahappoa

Työohje: Mittaa 1 lusikallinen soodaa 100 ml keitinlasiin. Lorauta soodan päälle noin lusikallinen sitruuna happoa.

Kirjaa vihkoosi:

1. Mitä havaitset?

2. Mitä hyötyä soodasta (tai leivinjauheesta) on leivonnassa?

3. Selvitä, mikä on soodan ja leivinjauheen ero?