LAPSEN RUOKAVALIO ENNEN KOULUIKÄÄ
NEUVOKAS PERHE
TÄSTÄ ruokaan ja terveelliseen syömiseen liittyviä tehtäviä.
Miten harjoitella kylläisyyden tunnistamista yhdessä lapsen kanssa?
KYLLÄISYYSMITTARI havainnollistaa lapselle sopivaa ruokamäärää ja voi auttaa harjoittelemaan kylläisyyden tunteen tunnistamista.
VANHEMPAINILTAMATERIAALI on valmis kuvaesitys vanhempainiltaan tai tapahtumaan, jossa halutaan puhua lapsiperheen arjesta ja elintavoista vanhemmille. Diasarja, jossa on keskeisimmät asiat lapsiperheen syömiseen, liikkumiseen ja ruutuajan käytön teemoihin liittyen. Diojen sävy on kannustava ja arjen pieniä hyviä valintoja tukeva. Tausta pohjautuu suosituksiin.
SAPERE- MENETELMÄ
SAPERE-MENETELMÄ - AISTIEN AVULLA RUOKAMAAILMAAN
" Sapere" tarkoittaa maistella, tuntea ja olla rohkea. Sapere-menetelmä perustuu aistikokemuksiin sekä niiden merkitykseen ruokiin tutustumisessa ja ruokailutottumusten oppimisessa.
tässä info Saperesta ja esimerkkijä tuokioista: SAPERE.pdf
AISTIT AVUKSI RUOKAILON LÖYTÄMISEEN. Lapselle ominaisten oppimisen tapojen huomioiminen on tärkeää myös ruokailussa ja syömisessä. Uusiin ruoka-aineisiin tutustumisesta ja lapsen ennakkoluulojen kohtaamisesta voidaan tehdä antoisa makukoulu, jossa lapsi pääsee omin sormin tutkimaan, ääneen ihmettelemään ja monipuolisesti aistimaan.
SYÖDÄÄN YHDESSÄ-RUOKASUOSITUKSET LAPSIPERHEILLE
Syödään yhdessä -ruokasuositukset lapsiperheille on uusi kansallinen
suositus lasten, lapsiperheiden ja raskaana olevien ja imettävien ruokavalioista.
Se perustuu vuonna 2013 valmistuneisiin pohjoismaisiin ja vuonna
2014 valmistuneisiin suomalaisiin väestötason ravitsemussuosituksiin sekä
niiden jälkeen kertyneeseen tieteelliseen näyttöön ruokavalion yhteydestä
terveyteen. Suositusten sisältöön vaikuttaa myös oma kulttuurimme ja erityisesti
ruokatottumuksemme.
Suosituksissa kuvataan terveyttä edistävän ja monipuolisen ruokavalion periaatteet
sekä keinoja sen toteuttamiseen lapsiperheissä raskauden, imetyksen
ja lapsen varhaisen kasvun aikana. Suositukset sopivat tietolähteeksi
kaikille niille ammattiryhmille, joiden tehtäviin lasten, raskaana olevien ja
imettävien naisten ja lapsiperheiden ravitsemuskysymykset kuuluvat. Neuvolatoimintaa,
koulu- ja opiskeluterveydenhuoltoa sekä ehkäisevää suun terveydenhuoltoa
koskevan asetuksen (338/2011) mukaan ravitsemus ja painonhallinta
ovat aiheita, jotka tulisi huomioida kaikessa terveysneuvonnassa.
Suositus kattaa lapsiperheen ruokailun kokonaisuuden, johon kuulu myös
lasten ruokailu päivähoidossa ja koulussa. Päivähoidossa oleville lapsille ja
koululaisille tarjotun ruoan laatu on syytä varmistaa edellyttämällä palvelun
tuottajilta ravitsemussuositusten mukaista ruokaa ja laatukriteereiden
noudattamista. Uusi 1.8.2015 voimaan astunut varhaiskasvatuslaki velvoittaa
tarjoamaan lapsen ravitsemustarpeet täyttävää terveellistä ruokaa.
Ruokailun on oltava tarkoituksenmukaisesti järjestetty ja ohjattu. Myös
perusopetuslaki (628/1998) edellyttää, että koululaisten ateriat ovat tarkoituksenmukaisesti
järjestettyjä, ohjattuja ja täysipainoisia. Kouluruokailu
on osa koulun opetussuunnitelman mukaista opetusta ja kasvatusta.
