Pannukakku uunipellillinen

3 kananmunaa
8 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
3/4 tl suolaa
3/4 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
3/4 dl ruokaöljyä

  1. Sekoita kananmunat kulhossa.
  2. Lisää maito ja sekoita tasaiseksi.
  3. Lisää vehnäjauhot ja leivinjauho maitoon. Sekoita taikina tasaiseksi, ettei jää paakkuja.
  4. Mausta suolalla ja sokereilla. Anna jauhojen turvota nesteessä vähintään 20 minuuttia.
  5. Lisää ruokaöljy ja sekoita.
  6. Voitele uunivuoka tai vuoraa leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan.
  7. Paista 225-asteisessa uunissa 35 minuuttia.