Syrnikit eli rahkaletut

1 prk maito rahkaa
3 kananmunaa
1 dl vehnäjauhoja
½ dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
1/4 tl suolaa
paistamiseen voita

  1. Sekoita kulhossa kaikki ainekset keskenään. Anna turvota 10 min.
  2. Kuumenna rasvaa pannulla, laita kauhalla lettutaikinaa pannulle.
  3. Paista paksuhkot letut miedolla lämmöllä molemmin puolin kypsiksi.