5 dl  maitoa
½dl sokeria
½ dl maissitärkkelystä esim. Maizena
1 tl vaniljasokeria

1. Mittaa kattilaan maito, sokeri ja maissitärkkelys. Sekoita hyvin.
2. Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen, kunnes kiehuu ja kiisseli saostuu. Pienennä levy.
3. Anna kypsyä kolme minuuttia välillä sekoittaen.
4. Mausta lopuksi vaniljasokerilla.
5. Ripottele valmiin kiisselin päälle sokeria, kuortumisen estämiseksi.
6. Voit koristella kiisselin appelsiinirenkailla.