2 sitruuna
6 dl vettä
½ dl sokeria
1 kananmuna
3 rkl perunajauhoja

1. Pese sitruuna lämpimällä vedellä.
2. Purista sitruunasta mehu sitruspusertimella.
3. Mittaa kattilaan vesi, sokeri, kananmuna ja perunajauhot. Sekoita.
4. Kuumenna kiisseliä koko ajan sekoittaen, kunnes kiisseli sakenee.
5. Ota kattila liedeltä ja lisää sitruunan mehu. Sekoita.