Crepes Suzzette
![Crepes Suzette.](https://peda.net/lohja/peruskoulut/yhtenaiskoulut/ojamonharju/luoka-7-9/oppiaineet/kotitalous/Kotitalous/Kuvitus/11-leivonta/j%C3%A4lkiruokia/crepes-suzette:file/photo/e81772252ae649b01e521767ce6bf0e271e906f4/kotitalous_crepes_shutterstock_126264881_peda.jpg)
3 dl maitoa
ripaus suolaa
1 rkl sokeria
1½ dl vehnäjauhoja
2 kananmunaa
1 tl raastettua sitruunankuorta
- Mittaa maito kulhoon ja sekoita hyvin kananmunat ja kuivat aineet.
- Lisää sitruunankuoriraaste ja anna taikinan turvota.
- Paista taikinasta suuria ohukaisia.
- Taittele letut neljäksi ja laita tarjoiluastiaan.
- Kaada kastike lettujen päälle ja anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
50 g margariinia
½ dl sokeria
2 appelsiinin mehua
2 appelsiinin raastettua kuorta
1 rkl sitruunamehua
- Sulata margariini paistinpannulla.
- Lisää loput aineet. Kuumenna kunnes sokeri on sulanut.
- Kaada kastike lettujen päälle.