1 dl kermaa
1 dl sokeria
1 rkl sitruunanmehua
1 kananmuna
1 prk maitorahkaa
50 g margariinia
½ dl mantelirouhetta
½ dl rusinoita
1 tl vanilliinisokeria
 hedelmäpaloja

1. Vatkaa kerma vaahdoksi.
2. Lisää sokeri ja sitruunanmehu
3. Vatkaa kananmunaa kevyesti ja yhdistä kermavaahtoon.
4. Sekoita joukkoon maitorahka, sulatettu ja jäähdytetty margariini.
5. Lisää loput aineet ja sekoita.
6. Vuoraa pashamuotti sideharsolla ja kaada pasha muottiin valumaan. Voit myös käyttää kahvinsuodatinta ja suodatinpaperia.
7. Laita paino päälle ja nosta valumaan jääkaappiin.
8. Pasha on valmista seuraavana päivänä.