Aldehydit, ketonit ja karboksyylihapot

1. Aldehydit


  • saadaan, kun primääriset alkoholit hitaasti hapettuvat
  • data_url_to_image_pvzpw1.png
  • alkoholin -oli -pääte muuttuu -aali -päätteeksi
  • yksinkertaisin aldehydi on metanaali eli formaldehydi
    • data_url_to_image_2nlyud.png



2. Karboksyylihapot




  • kun aldehydit edelleen hapettuvat, saadaan karboksyylihappoja
  • data_url_to_image_qyi3jx.png
  • karboksyylihapot ovat heikkoja happoja
  • monet elintarvikkeet sisältävät karboksyylihappoja, kuten sitruunahappoa, maitohappoa, bentsoehappoa
  • käytetään säilönnässä, kuten etikkahappoa
  • yksinkertaisin happo on metaani- eli muurahaishappo HCOOH
  • bentsoehappo on aromaattinen happo, jossa karboksyyliryhmä -COOH on liittynyt bentseenirenkaaseet
    • data_url_to_image_nd21n0.png

3. Ketonit


  • Kun sekundääriset alkoholit hitaasti hapettuvat hitaasti syntyy ketoneita
  • data_url_to_image_clxpct.png
  • funktionaalinen ryhmä ilmaistaan -oni -päätteellä
  • sykloheksanoni
    • data_url_to_image_qyxpwq.png


Hapettuminen ja pelkistyminen ovat käänteisiä reaktioita

data_url_to_image_yeea4u.png

Kotitehtävät: 93, 96 ja 103
  • Palauta vastaus

Sinulla ei ole tarvittavia oikeuksia lähettää mitään.