Valmiita voitaikinalevyjä 2-3 kpl/ryhmä

Täyte:
75-100 g savukinkkua pieninä kuutioina
1dl juustoraastetta (+ hieman murennettua fetajuustoa)
1/4 paprikaa pieninä kuutioina
pieni pala purjoa hienoksi hakattuna
hienonnettua persiljaa
mausteita esim. mustapippuria, paprikajauhetta, basilikaa
pieni kananmuna

Valmistus:
1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Varaa pelti esille ja levitä sille leivinpaperi.
2. Levitä voitaikinalevyt työtasolle leivinpaperin päälle ja anna sulaa. Kauli levyihin lisää pituutta niin, että saat leikattua yhdestä levystä 4 neliötä.
3. Valmista täyteseos sekoittamalla hyvin pilkotut ainekset pienessä kulhossa. Mausta seos makusi mukaan ja sekoita lopuksi joukkoon rikottu kananmuna.
4. Laita noin ruokalusikallinen täytettä voitaikinaneliöiden päälle. Taittele taikinalevyt nyyteiksi kääntämällä kaikki kulmat levyn keskikohtaan ja painamalla tiukasti kiinni.
5. Voitele nyytit munalla ja paista 225 asteessa uunin keskitasolla n. 10-15 min niin, että nyytit saavat väriä ja juusto sulaa kauniisti.