28.7 Tunnetut ruokaherkut
Kreikkalainen ruoka valmistetaan usein vuohen- ja lampaanlihasta. Myös merenantimet ovat kuuluneet perinteiseen keittiöön. Monet näistä ruuista on lisäksi valmistettu oliiviöljyssä, jota saadaan suuria määriä omasta maasta.
Vuohen- ja lampaanmaidosta valmistetaan myös herkullisia juustoja, kuten fetaa, valkoista suolaveteen säilöttyä juustoa. Kreikkalainen feta-juusto sai vuonna 2005 Euroopan unionilta nimisuojan. Tämä tarkoittaa sitä, että vain Kreikassa valmistetusta fetasta saa käyttää feta-nimitystä, ja että muiden maiden vastaavat juustot nimetään toisennimisiksi.
Maassa voit herkutella myös Kalamatan oliiveilla, pehmeästä jogurtista ja kurkusta valmistetulla tzatzikilla, munakoisosta tehdyllä moussakalla, makealla baklavalla pähkinätäytteineen ja gyroksillakin eli ohuen leivän sisään kätketyllä lihalla, kasviksilla ja ranskanperunoilla.
Elintarvikkeet on Kreikan suurin vientituote parikymmenen prosentin osuudella.

Vuohen- ja lampaanmaidosta valmistetaan myös herkullisia juustoja, kuten fetaa, valkoista suolaveteen säilöttyä juustoa. Kreikkalainen feta-juusto sai vuonna 2005 Euroopan unionilta nimisuojan. Tämä tarkoittaa sitä, että vain Kreikassa valmistetusta fetasta saa käyttää feta-nimitystä, ja että muiden maiden vastaavat juustot nimetään toisennimisiksi.
Maassa voit herkutella myös Kalamatan oliiveilla, pehmeästä jogurtista ja kurkusta valmistetulla tzatzikilla, munakoisosta tehdyllä moussakalla, makealla baklavalla pähkinätäytteineen ja gyroksillakin eli ohuen leivän sisään kätketyllä lihalla, kasviksilla ja ranskanperunoilla.
Elintarvikkeet on Kreikan suurin vientituote parikymmenen prosentin osuudella.
