4 munaa
3 dl sokeria
150 g voita
2 dl maitoa
2 tl vaniljasokeria
3 tl leivinjauhetta
3 rkl kaakaojauhetta
5 dl vehnäjauhoja

Kuorrutus:

4 dl tomusokeria
2 rkl kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
50 g voita
n. 4 rkl kahvia

1. Uuni kuumenemaan 200 c.
2. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen voivaahtoon.
4. Levitä seos pellille leivinpaperille levyksi.
5. Paista uunin keskitasolla n. 15- 20 min.
6. Sekoita kuorrutuksen kuivat aineet kulhossa. Lisää sulatettu voi ja kahvi vähitellen, kunnes saat sopivan notkean seoksen.
7. Kaada kuorrutus jäähtyneen pohjan päälle. Levitä veitsellä tai lastalla tasaiseksi.
8. Ripottele halutessasi pinnalle nomparellejä tai mantelilastuja. Anna kuorrutuksen jähmettyä.
9. Leikkaa levy paloiksi.