Tavoitteet

8. ja 9. luokka

Oppilas

• Harjoittelee kodin perusruuanvalmistusta ja puhtaanapitoa
• Oppii toimimaan sekä itsenäisesti että ryhmässä vastuullisesti ja yritteliäästi
• Oppii hankkimaan ja arvioimaan kotitalouteen liittyvää tietoa
• Ymmärtää terveyttä tukevien valintojen vaikutuksen omaan hyvinvointiin
• Ymmärtää hyvien tapojen, tasa-arvon, talouden ja ympäristön merkityksen toiminnassaan

 

Sisällöt

8. luokka

• 7.luokalla opittujen perusruuanvalmistustaitojen vahvistaminen
• Kodinkoneiden toimintaan perehtyminen
• Ateriasuunnittelun periaatteisiin tutustuminen
• Suomalaiseen ruokakulttuuriin ja oman suvun ruokaperinteisiin tutustuminen

9. luokka

• Kansainvälisiin ruokakulttuureihin tutustuminen ja oman esitelmän laatiminen valitusta ruokakulttuurista
• Erityisruokavalioihin perehtyminen
• Kodin juhlien suunnittelu ja toteuttaminen
• Nuoren itsenäinen asuminen

 

Arviointiperusteet

8. ja 9. luokka

• Arvioinnin perusteena ovat oppilaan tiedot, taidot ja asenne
• Arviointi perustuu jatkuvaan näyttöön oppitunnilla, käytännön työkokeisiin sekä kirjallisiin pari- ja ryhmätöihin
• Oppilas
• Noudattaa hyviä tapoja
• Osaa työskennellä sekä itsenäisesti että ryhmässä ja auttaa muita
• Tuntee ruoka-aineiden ominaisuuksia sekä ruuanvalmistuksen ilmiötä
• Osaa käyttää tarkoituksenmukaisia ruuanvalmistusmenetelmiä turvallisesti
• Pystyy ohjatusti valmistamaan aterioita
• Ymmärtää ravinnon merkityksen terveydelle ja hyvinvoinnille
• Tunnistaa suomalaisen ruoka- ja tapakulttuurin sekä pääpiirteitä kansainvälisistä ruokakulttuureista
• Osaa huolehtia jätteiden lajittelusta, tavanomaisista kodin siivoustöistä ja tekstiilien hoidosta
• Tuntee tärkeimmät kuluttajan oikeudet ja kotitalouden rahankäytön perusteet