:rightSaippuaa voidaan valmistaa keittämällä rasvahappoja natriumhydroksidin eli lipeän kanssa. Reaktiossa emäs (natriumhydroksidi) reagoi hapon (rasvahappo) kanssa ja muodostuu suolaa ja vettä. Muodostuva suola on rasvahapon natriumsuola ja sitä kutsutaan saippuaksi.
Saippuan valmistuksessa voidaan käyttää mitä tahansa rasvahappoja sisältävää yhdistettä, kuten öljyjä ja rasvoja.

Aluksi

Välineet

• 250 ml dekantterilasi
• lasisauva
• sähkölevy

Aineet

• 20 ml öljyä tai 15 g rasvaa (sulatettu ja jäähdytetty noin 50°C:een)
• 25 ml 20 % NaOH-liuosta
• Kuumaa vettä (n. 50 ml)

Työturvallisuus

Natriumhydroksidi on erittäin vahva emäs. Se on syövyttävää, joten työn aikana on käytettävä suojalaseja, suojatakkia ja suojakäsineitä. Muista sekoittaa seosta jatkuvasti reaktion aikana, jotta saippua ei pääse roiskumaan. Saippua voi vaahdota kuumentamisen aikana. Sen muodostumista voi ehkäistä sekoittamalla rauhallisesti. Jos vaahto vaikuttaa poistuvan astiasta, nosta dekantterilasi hetkeksi pois sähkölevyltä.

Työn suoritus

• Mittaa dekantterilasiin 20 ml öljyä tai 15 g sulatettua rasvaa. Lisää joukkoon 25 ml 20 % NaOH-liuosta.
• Keitä seosta sähkölevyllä noin 15-30 minuutin ajan. Sekoita jatkuvasti lasisauvalla.
• Kun saippuaseos sakenee, voit nostaa astian pois liedeltä.
• Lisää saippuan joukkoon noin 50 ml kuumaa vettä. Sekoita huolellisesti. Lisää joukkoon ruokasuolaa, kunnes liuos on kylläinen eli suola ei enää liukene.
• Anna saippuan jähmettyä dekantterilasissa.
• Poista jähmettynyt saippua dekantterilasista ja tarkastele sen ominaisuuksia.

Lopuksi

• Oliko eri rasvoista valmistetuissa saippuoissa eroja? Mistä se johtuu?
• Miten tekisit valmistamastasi saippuasta käytön kannalta miellyttävämpää?
• Oletko valmistanut koskaan kotona saippuaa? Mitä työturvallisuusasioita sinun tulee muistaa, jos valmistat saippuaa kotona?