Vanhan ajan raparperitorttu

2 kananmunaa
2½ sokeria
1 dl maitoa
1 dl kermaa
75 g margariinia
2 tl leivinjauhetta
4 dl vehnäjauhoja

  1. Voitele piirakkavuoka tai matala kakkuvuoka ja korppujauhota.
  2. Sulata margariini.
  3. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin.
  4. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi.
  5. Lisää maito, kerma ja sulatettu margariini.
  6. Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
  7. Kaada taikina vuokaan.
Täytevaihtoehto 1:
1 l raparperinpaloja
sokeria
  1. Huuhtele ja pilko raparperit
  2. Ripottele taikinan pinnalle raparperipalat ja sokeri.
Täytevaihtoehto 2:
2–3 raparperinvartta
50 g pehmeää margariinia
1½ dl sokeria
1dl vehnäjauhoja
  1. Pese ja kuori raparperit.
  2. Pilko raparperit pieniksi paloiksi ja ripottele taikinan päälle.
  3. Nypi taikinakulhossa margariini, sokeri ja jauhot murumaiseksi seokseksi ja ripottele raparperien päälle.
  4. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Peda.net käyttää vain välttämättömiä evästeitä istunnon ylläpitämiseen ja anonyymiin tekniseen tilastointiin. Peda.net ei koskaan käytä evästeitä markkinointiin tai kerää yksilöityjä tilastoja. Lisää tietoa evästeistä