Perunasose:
1½ dl vettä
1½ dl maitoa
1 pussi perunasosehiutaleita
1 dl kylmää vettä

Taikina:
1 tl suolaa
1 muna
2 dl ohrajauhoja
1 dl hiivaleipävehnäjauhoja

1. Mittaa kattilaan vesi ja maito.
2. Kiehauta seos ja lisää kylmä vesi sekä perunasosehiutaleet.
3. Sekoita tasaiseksi perunasoseeksi ja anna jäähtyä.
4. Lisää perunasoseeseen kananmuna, suola ja jauhot.
5. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
6. Jaa taikina leivinpaperin päälle pieniksi keoiksi.
7. Taputtele jauhotetuin käsin ohuiksi pyöreiksi rieskoiksi ja pistele haarukalla.
8. Paista 250 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes rieskojen pinnalla on tummia täpliä.