Kampanisut
125 g voita
5 dl vehnäjauhoja
½ tl ruokasoodaa
3/4 dl sokeria
2½ dl piimää
- Mittaa kulhoon vehnäjauhot ja ruokasooda, sekoita.
- Nypi jauhoihin margariini.
- Lisää sokeri ja piimä.
- Sekoita taikina tasaiseksi, mutta älä vaivaa liikaa.
- Anna taikinan levätä kylmässä. (20 min)
- Kauli taikina jauhotetulla pöydällä 1 cm paksuiseksi levyksi.
- Leikkaa levystä taikinapyörällä 5 cm levyisiä nauhoja ja paloittele ne 10 cm pituisiksi paloiksi.
- Leikkaa pitkälle sivulle 3–4 pystysuoraa viiltoa ja aseta päät pellille hieman taakse taittaen.
- Paista kampanisut uunissa noin 250 asteessa 8–10 min.