Erilaisia salaatteja esim. jäävuorisalaattia ja lehtisalaattia
pala kurkkua
nippu tummia viinirypäleitä
1-2 säilykepäärynää
homejuustomurua

Kastikkeeksi tummaa balsamicoa tai oliiviöljyä

Pese salaatit, kurkku ja viinirypäleet.
Halkaise viinirypäleet ja poista siemenet. Paloittele päärynät.
Kokoa salaatti laakeaan tarjoiluvatiin, siten ,että salaatit tulevat alimmaiseksi.
Ripottele balsamicoa salaatin pinnalle muutamia pisaroita.