50 g pekonia tai savukinkkua tai 100 g paistettua jauhelihaa
½ sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 porkkana
pala palsternakkaa
pala selleriä
pala paprikaa
5 dl vettä
½ lihaliemikuutio
1 laakerinlehti
5 maustepippuria kokonaisena
½ tl oreganoa
1-1½ dl pastaa tai 2 perunaa lohkoina
1 dl pakasteherneitä tai vihreitä papuja

1. Pese, kuori ja suikaloi porkkana ja palsternakka.
2. Huuhtele ja kuutioi paprika ja selleri.
3. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
4. Suikaloi pekoni ja paista pinnoitetun kattilan pohjalla niin, että rasva irtoaa.
5. Lisää juurekset ja kasvikset kattilaan, sekoita.
6. Lisää vesi, lihaliemikuutio, pippurit, laakerinlehti ja oregano.
7. Kaada pastat kiehuvaan liemeen ja keitä lähes kypsäksi.
8. Lisää lopuksi herneet tai pavut, kypsennä vielä hetki.
9. Tarkista maku.