Kauralastut

50 g margariinia
1 dl sokeria
1 1/2 rkl vehnäjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
1 kananmuna

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Sulata rasva kattilassa liedellä.
Lisää sokeri, vehnäjauhot, leivinjauhe ja kaurahiutaleet sulaneen rasvan joukkoon kattilaan puuhaarukalla sekoittaen.
Riko kananmuna lasiin ja lisää se muiden aineiden joukkoon kevyesti sekoittaen.
Nostele taikinaa kahdella pienellä lusikalla nokareiksi pellille. Jätä reilu väli , sillä taikina leviää "lastuiksi".
Paista 7- 8 min kauniin vaaleanruskeiksi. Lastun ulkoreuna on tummempi.
Lastut kovettuvat jäähtyessään.