9 valinnainen

Kevään kotitehtävä

Kevään kotitehtävänä tekstiilihuollon lisäksi on tutustua kansainvälisiin keittiöihin. Valitse mieklenkiintosi mukaan yksi maa, jonka ruokakulttuuriin tutustut.

1. Kirjoita maan ruokakulttuurista lyhyt tietoisku, jossa kerrot ainakin
  • tyypillisistä ruoka-aineista ja mausteista
  • arjen ruokailutavoista ja ateriarytmistä
  • uskonnon vaikutuksesta ruokakulttuurii
2. Suunnittele kokonainen ateria valitsemasi maan ruokakulttuurin tyyliin. Kirjoita perustelut valinnoille sekä laita ohjeet näkyviin.

3. Toteuta ateria kotonasi. Ota valokuvia eri työvaiheista, kattauksesta sekä valmiista ruokalajeista.

4. Kokoa kaikki yhteen raporttiin ja arvioi, miten koko tehtävä onnistui.

5. Pyydä lopuksi huoltajan palaute ja palauta tehtävä opettajallesi viimeistään viikolla 18.

Syksyn kotitehtävä

Suunnittele ja valmista kotona:

  • 2 lautasmallin mukaista arkiateriaa
  • 2 leipää tai muuta suolaista leivonnaista
  • 2 makeaa leivonnaista.

Tee aterioistasi ja leivonnaisistasi raportti, jossa tulee olla:

  • suunnitelma ja perustelut valinnoille
  • kuva toteutetusta lautasmallista / leivonnaisesta
  • ruokaohjeen lähde
  • itsearviointi
  • huoltajan palaute.
Voit valmistaa kaikki eri tehtävät eri kerroilla. Voit halutessasi kuitenkin myös yhdistää tehtävän osia niin, että teet esimerkiksi 2 arkiateriaa, joille leivot leivät ja jälkiruoan.

Huomaa palautuspäivä!

Liitteet:

Raporttiesimerkki

Peda.net käyttää vain välttämättömiä evästeitä istunnon ylläpitämiseen ja anonyymiin tekniseen tilastointiin. Peda.net ei koskaan käytä evästeitä markkinointiin tai kerää yksilöityjä tilastoja. Lisää tietoa evästeistä