VALINNAINEN KOTITALOUS (8.-9.lk)

Oppilas oppii arjessa ja juhlissa tarvittavia kotitalouden taitoja. Oppilas syventää perusruoanvalmistus- ja leivontataitoja sekä asumis- ja kuluttajataitoja. Oppilas oppii kiinnittämään huomiota työskentelyssään hygieniaan, turvallisuuteen, ajankäyttöön, järjestyksenpitoon, taloudellisuuteen, kestävään kehitykseen ja ergonomiaan. Oppilas oppii neuvottelemaan tehtävien jakamisesta tasapuolisesti ja alkaa ymmärtää omien valintojensa vaikutuksia terveyteen, talouteen ja kestävään kehitykseen. Oppilas osaa pohtia oman käytöksensä vaikutusta työilmapiiriin. Kurssin aikana tutustutaan myös maailman ruokakulttuureihin. Kurssilla on mahdollisuus suorittaa hygieniapassi.

Tavoitteet

• oppilas oppii uusia ja syventää aiemmin oppimiaan ruoanvalmistus- ja leivontataitojaan
• oppilas oppii suomalaisesta ja kansainvälisistä ruokakulttuureista
• talous-, asumis- ja kuluttajaosaamisen syventäminen
• aktiivisuus ja itsenäinen työote sekä yksilö-ja ryhmätyötaitojen kehittyminen
• työturvallisuuden ja hygienisyyden huomioiminen kaikessa työskentelyssä
• oppilas osaa arvioida omia taitojaan ja tietoaan kotitalouden osa-alueilla
• oppilas osaa työskennellä kestävästi ja taloudellisesti
• oppiaine tukee ja syventää monipuolisesti käytännöntaitoja

Arviointi

• numeroarviointi
• jatkuva näyttö, työskentely, aktiivisuus ja laatu
• kirjalliset projektit sekä käytännön taitotestaaminen
• itsearviointi ja arviointikeskustelut
• harrastuneisuuden osoittaminen