250g Spagettia
3 l  vettä
1 rkl suolaa
½ pkt pekonia
2  kananmunaa tai keltuaista
3 rkl ruokakermaa
mustapippuria
1 dl    parmesan- tai emmental juustoraastetta

1. Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta.
2. Leikkaa pekoni ohuiksi suikaleiksi ja paista kattilassa tai pannulla rapeiksi omassa rasvassa.
3. Sekoita kulhossa keltuaiset (kananmunat) ja kerma sekaisin.
4. Sekoita kattilassa tai pannulla pekonit ja valutettu spagetti. Kuumenna.
5. Lisää seokseen keltuais (kanamuna)- kerma seos ja sekoita vasovasti.
6. Mausta mustapippurilla ja ripottele pinnalle juustoraaste.