Kotitalouden pakolliset kurssit
Kotitalous - Kurssi 1
Kotitalousluokassa ja keittiössä
Opetus keskittyy ensimmäisessä kurssissa käytännön työtaitojen sekä yhteistyötaitojen opetteluun.
Ensimmäisen kurssin tärkeimmät sisällöt ovat
- hygieeninen työskentely
- hygienian merkitys ruuanvalmistuksessa ja ruuan säilytyksessä sekä astioiden pesussa
- ruuanvalmistuksen perusmenetelmät
- ruuan valitsemisen perusteet
- pöydän kattaminen ja ruokaileminen yhdessä
- yhteistyötaidot
- käytännön toimintataidot
- tiedon hallintataidot
- pöytätavat
Lisäksi
- kotityöt
- kotitaloudellinen ajattelu
- kotitalousammatit
- kotitalousharrastukset
- kotitaloutta omassa kodissa
- hyvinvointi
Ensimmäisen kurssin tärkeimmät sisällöt ovat
- hygieeninen työskentely
- hygienian merkitys ruuanvalmistuksessa ja ruuan säilytyksessä sekä astioiden pesussa
- ruuanvalmistuksen perusmenetelmät
- ruuan valitsemisen perusteet
- pöydän kattaminen ja ruokaileminen yhdessä
- yhteistyötaidot
- käytännön toimintataidot
- tiedon hallintataidot
- pöytätavat
Lisäksi
- kotityöt
- kotitaloudellinen ajattelu
- kotitalousammatit
- kotitalousharrastukset
- kotitaloutta omassa kodissa
- hyvinvointi
Kurssi 2
Valintoja pohtimassa
Kotitalouden toisella kurssilla keskitytään kuluttamiseen ja ravitsemustietoon.
Kurssin oppisisältöjä ovat:
- tapakulttuuri (juhlapyhät)
Kurssin oppisisältöjä ovat:
- tapakulttuuri (juhlapyhät)
- esteettinen ruokakulttuuri
- ruokaperinne
- suomalainen ruokakulttuuri
- ruokailutavat
- taloudellinen
- ekologinen
- siisti
- turvallinen
- pakkausmerkinnät
- ruokasuositukset
- ruokakolmio
- ruokavalio
- lautasmalli
- välipalamalli
- ateriarytmi
- ateria
- ruokalaji
- ruoka-aine
- ravintoaineet
Kurssi 3
Arkea oppimassa
Kolmannessa kurssissa keskitytään puhtauden taitoihin, siivoamiseen ja pyykinpesuun, sekä tarvittaessa sivutaan myös henkilökohtaista hygieniaa.
Vaatehuollon keskeisimpiä oppisisältöjä ovat pesuaineen valinta, pyykinlajittelu, tahranpoisto sekä koneellinen pyykinpesu ja pyykinpesu käsin. Tämän jälkeen tulee pyykin jatkokäsittely, kuivaus, silitys ja taittelu. Lopuksi vielä käsitellään jalkineiden hoito.
Kodinhoidon siivousosan keskeiset asiat
Vaatehuollon keskeisimpiä oppisisältöjä ovat pesuaineen valinta, pyykinlajittelu, tahranpoisto sekä koneellinen pyykinpesu ja pyykinpesu käsin. Tämän jälkeen tulee pyykin jatkokäsittely, kuivaus, silitys ja taittelu. Lopuksi vielä käsitellään jalkineiden hoito.
Kodinhoidon siivousosan keskeiset asiat
- Kuinka usein siivotaan?
- MIten pitää kodista huolta siivoamalla?
- Miten voi siivota ympäristöystävällisesti?
- puhdistusaineet
- siivousvälineet
- siivousmenetelmät
- lika
- esteettisyys
- imurointi
- lattian pesu
- ikkunoiden puhdistaminen
- wc:n pesu
Kurssi 4
Taloustaidot
Neljänteen kurssiin sisällytetään oman taloudenhallinnan taidot sekä asumisen asiat:
Miten elämä rahoitetaan?
Tarkastellaan ostamista ja kuluttamista sekä verkossa että käteiskaupalla.
Asumisen asioista selvitetään kohtuullisisa asumismenoja, mistä asunnon voi löytää, millaisia huoltotöitä kotona pitää tehdä, miten kotitaloustyöt lisää hyvinvointia kotona.
Keskeiset asiat
Miten elämä rahoitetaan?
Tarkastellaan ostamista ja kuluttamista sekä verkossa että käteiskaupalla.
- Mistä raha tulee?
- Millä rahalla tulee toimeen?
- Miten talous tulisi suunnitella että pärjää?
- Mikä arvo rahalla on?
- kestävä kuluttaminen
- kuluttaja
- palvelu
- hinta
- menot
- tulot
- budjetti
- lasku
- luottotiedot
- maksuhäiriömerkintä
- ostotavat
- maksutavat
- takuu
- vaihtaminen ja palauttaminen
Asumisen asioista selvitetään kohtuullisisa asumismenoja, mistä asunnon voi löytää, millaisia huoltotöitä kotona pitää tehdä, miten kotitaloustyöt lisää hyvinvointia kotona.
Keskeiset asiat
- oma koti
- vastuu
- asunnon hankinta
- raha-asioiden hoitaminen
- ruokatalouden hoito
- siivous- ja vaatehuoltosuunnittelu
- kotitaloudellinen ajattelu