Tietopaketti ravintoaineista

ENERGIARAVINTOAINEET

HIILIHYDRAATIT
  • Elimistön tärkein energianlähde.

  • Viljavalmisteista, perunasta sekä kasviksista, marjoista ja hedelmistä saa hyviä hiilihydraattejA

  • Sokeria ja valkoista viljaa tulee käyttää niukasti

  • kuidulla on tärkeä merkitys ruokavaliossa

PROTEIINIT
  • Valkuaisaineet ovat välttämättömiä kudosten muodostumiselle ja uusiutumiselle.
  • Eläinproteiinia saa maitotuotteista, kalasta, lihasta ja kananmunista
  • Kasviproteiinia saa viljavalmisteista ja palkokasveista
RASVAT

  • Solujen rakennusaine ja perusaineenvaihdunnan ylläpitäjä. Rasvat sisältää 2 x enemmän energiaa kuin hiilihydraatit.
  • Tyydyttyneet eli kovat rasvat ovat peräisin eläinkunnan tuotteista
  • Kovat rasvat nostavat kolesterolia ja verenpainetta
  • Tyydyttymättömiä eli pehmeitä rasvoja on mm. kasviöljyssä, margariinissa ja kalassa
  • Pehmeät rasvat parantavat elimistön sokeriaineenvaihduntaa ja alentaa kolesterolia ja verenpainetta

Peda.net käyttää vain välttämättömiä evästeitä istunnon ylläpitämiseen ja anonyymiin tekniseen tilastointiin. Peda.net ei koskaan käytä evästeitä markkinointiin tai kerää yksilöityjä tilastoja. Lisää tietoa evästeistä