Kappale 23 hiilihydraatit

Tuoremehun vesipitoisuus, AVOIN

Labra

1. Saa opettajalta pienen määrän tuoremehua(15 ml)

2. Suunnittele välineet ja työtavat miten saisit selville paljonko mehu sisältää vettä?(prosentteina?)


.......opelta saat ohjeen, jos ei millään onnistu ilman.........


3. Suorita. 

4. Työselostus.

5. Miten tämä labra liittyy päivän aiheeseen - hiilihydraatit?

Hiilihydraatit, kohti käsitekarttaa

1. Kuuntele/ lue kpl 23 Hiilihydraatit
2. Vihkon aukeaman keskelle pääkäsite Hiilihydraatit
3. Alakäsitteet: monosakkaridit, disakkaridit ja polysakkaridit
4. Täydennä ala- alakäsitteet: mitä kuuluu monosakkarideihin jne......suomenkieliset nimet
( mitä kuuluu disakkarideihin, ja polysakkarideihin, suomenkieliset nimet jne.)
5. Tarpeet
6. Lähteet
7. Yhteyttäminen
8. Muut asiat.......makeutusaineet, diabetes jne........

Rakenteet tutkien

1. Glukoosin ja fruktoosin rakenteet piirtäen, kaikki sidokset näkyviin.

2. Miten sakkaroosi muodostuu? Piirrä.

Yhteyttäminen

Piirrä vihkon aukeamalle ISO KUVA,

jossa yhteyttäminen ja soluhengitys.....

Mieti, mitä tarvitaan ja mitä saadaan....esim.porkkanalla

Yle areena, Prisma- sarjan Maa, ilmakehä, syanobakteerit ja yhteyttäminen, n. puolen välistä eteenpäin.(N. 30 kohdalta...eli mitä syanobakteerit mahdollistivat? Miten aihe liittyy hiilihydraatteihin)
https://areena.yle.fi/1-66606587

Yksinkertaiset sokerit- labra

Tunnistaminen värinmuutoksen perusteella

1. Ota neljä (4) koeputkea.
2. Lisää koeputkiin seuraavia aineita noin 0,5 teelusikallista.
a) glukoosi b) tärkkelys c) fruktoosi d) sakkaroosi
3. Lisää jokaiseen koeputkeen kuparisulfaattia noin 2ml ja natriumhydroksidia noin 2 ml.
4. Lisää jokaiseen koeputkeen kiehuvaa vettä noin 4 ml.

Mikä värimuutos tapahtuu monosakkarideilla eli yksinkertaisilla sokereilla?
Mitkä olivat siis monosakkaridien nimet?