Hapanimeläporsas
200 g porsaan ulkofileetä
1 rkl soijakastiketta
1 rkl ananasmehua 
½ sipuli
1 pieni porkkana
1/4 paprikaa
1 ananasrengas
1 valkosipulinkynsi
2-3 rkl öljyä
3 dl lihalientä (= 3 dl vettä+½ lihaliemikuutio murennettuna)

Kastike:
2 rkl vettä
2 rkl soijakastiketta
3 tl sokeria
1 tl viinietikkaa
2 rkl maissitärkkelystä

1. Leikkaa liha poikkisyin ohuiksi suikaleiksi ja pane kulhoon. Sekoita joukkoon soijakastike ja omenamehu. Jätä liha maustumaan 10 minuutiksi.
2. Puhdista ja kuori kasvikset. Leikkaa sipuli, porkkana ja paprika suikaleiksi ja ananas palasiksi. Paloittele valkosipuli.
3. Ruskista lihasuikaleet nopeasti kuumassa rasvassa (1 rkl) suuressa paistinpannussa koko ajan käännellen. Siirrä lihat pannulta pieneen kulhoon.
4. Kuumenna vähän rasvaa pannussa ja nosta siihen sipuli, porkkana ja paprika. Kääntele kasviksia hyvällä lämmöllä pari kolme minuuttia ja lisää sitten ananaspalat, valkosipuli ja lihaliemi.
5. Kiehauta kasvikset, lisää lihasuikaleet takaisin pannulle sekä keskenään sekoitetut kastikkeen ainekset. Kiehauta ruoka uudelleen.
6. Tarjoile ruoka kiinalaiseen tapaan keitetyn riisin kanssa.

Opettele syömään puikoilla oikein - video