KASTIKE:
200 - 250 g broilerin rintafileetä 
½ sipulia
1 valkosipulinkynsi
2 rkl öljyä
1 rkl vehnäjauhoja
1 dl vettä (tai kanalientä)
2 dl ruokakermaa
maustemitta mustapippuria
½ tl currya tai kurkumaa
½ tl paprikajauhetta
ripaus chilijauhetta

PASTA:
2 litraa vettä
2 tl suolaa
200 g kierre- tai pennepastaa

PINNALLE:
juustoraastetta
hienonnettua persiljaa tai basilikaa

VALMISTUS:
1. Leikkaa broilerin rintafileet pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi.
2. Kuumenna öljy paistinpannussa ja pehmennä siinä sipuli ja valkosipuli. Lisää broileripalat ja kääntele seosta hyvällä lämmöllä, kunnes broileri saa vähän väriä.
3. Sekoita vehnäjauhot ja vesi ja lisää pannulle. Lisää pannulle myös ruokakerma ja mausteet. Keitä kastiketta noin 10 minuuttia hiljalleen, kunnes broileri on kypsää.
4. Keitä pasta väljässä, suolalla maustetussa vedessä ohjeen mukaan. Valuta vesi pois lävikön avulla ja pane pasta takaisin kattilaan.
5. Kaada kastike pastan joukkoon ja sekoita varovasti nostellen. Tarkista maku.
6. Annostele valmiit annokset pastalautasille, ripottele pinnalle raastettua juustoa ja hienonnettua persiljaa tai basilikaa.