2 liivatelehteä
2 kananmunaa
2 rkl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
1/2 dl maitoa tai kahvia (mikäli haluat mokan makua)
50 g taloussuklaata
1 dl kermaa vatkattuna

1. Pane liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen
2. Vatkaa munat ja sokerit vaahdoksi, vatkaa kerma vaahdoksi (eri kulhossa)
3. Kiehauta maito/kahvi, lisää suklaapalat sekoitellen. Lisää puserretut liivatteet joukkoon
4. Lisää liivateseos munavaahtoon ohuena nauhana kaataen samalla hyvin vatkaten
5. Lisää kermavaahto varovasti sekoittaen
6. Annostele kulhoihin ja vie kylmään hyytymään.