Pitsataikina:
2 dl vettä
½ pkt hiivaa
½ tl suolaa
2 rkl öljyä
n. 4 dl vehnäjauhoja

Täyte:
1 dl paseerattua tomaattia (tai 4 rkl ketsuppia tai tomaattipyreetä)
1 valkosipulin kynsi
½ rkl sipulihiutaleita tai ½ sipuli hienonnettuna
1 tl basilikaa
1 tl oreganoa
ripaus mustapippuria
100 g palvikinkkua suikaleina tai pikku kuutioina
2 persikanpuolikasta tai ananasta
1-2 dl juustoraastetta

1. Valmista pizzataikina. Kohota liinan alla.
2. Sekoita ketsuppiin hienonnettu valkosipulin kynsi ja mausteet.
3. Suikaloi kinkku ja persikat.
4. Jaa kohonnut taikina neljään osaan, kaaviloi ohuiksi pyöreiksi levyiksi.
5. Jaa ketsuppi-mausteseos pohjien päälle niin, että pari senttiä reunoista jää ilman täytettä.
6. Levitä päälle kinkku- ja persikkasuikaleet ja juustoraaste.
7. Ummista pitsa nostamalla vastakkaiset reunat keskelle päälle ja nipistä sormin liitoskohta tiiviisti kiinni.
8. Paista uunin alatasossa 225 asteessa noin 15 minuuttia.