Tunnin kulku

1. Lapin perinneruoka-aterian valmistus
2. Ryhmätyöt (1-4) Puikula-perunasta ja perunan historiasta
3. Tehtävä kaikille: Kansainvälinen gastronomia
4. Ruoan valmistus ja tehtävien teko
5. Tehtävien esitykset
6. Ruokailu

Oppimiskokonaisuuden "Perunan historiaa ja uniikki Puikula" on suunnitellut ja testannut: kotitalouden lehtori Riitta Sarvilinna, Keskuskoulu, Forssa.