• Vegaanit eivät käytä mitään eläinperäisiä tuotteita.
• Fennovegaanit syövät vain Suomessa tuotettuja kasvikunnan tuotteita.
• Pesco-lakto-ovo-vegetaristi syö kuten perinteinen kasvissyöjä, mutta lisää ruokavalioonsa kalaa ja äyriäisiä.
• Laktovegetaristi syö maitotuotteita, muttei kananmunaa.
• Lakto-ovo-vegetaristi syö maitotaloustuotteita ja kananmunia.
• Flexitaristi suosii kasvisruokaa, mutta syö silloin tällöin myös lihaa
• Elävää ravintoa suosivat syövät vain kuumentamatonta kasvisruokaa, joka on pääasiassa valmistettu liottamalla, idättämällä ja maitohapattamalla.
• Makrobiootikolle tärkeintä on Jing- ja Jang-ryhmiin jaettujen ruoka-aineiden välinen tasapaino. Ruokavalion perusta on vilja, mutta he saattavat syödä myös kalaa.
• Fregaani ei osta eläinperäistä ruokaa, mutta hyödyntää sellaisia eläinperäisiä tuotteita, joiden kuluttaminen on ekologisesti hyödyllistä. Fregaani voi syödä esimerkiksi lihaa, joka menisi muuten hukkaan.
• Fruitariaani ei käytä eläinperäisiä tuotteita ja syö vain sellaisten kasvien satoa, jotka ovat saaneet elää koko elämänkaarensa loppuun. Ruokavalioon kuuluu muun muassa hedelmät, marjat, viljat ja jotkut vihannekset.

 

Lähde: https://www.k-ruoka.fi/artikkelit/arki/kasvisruoat