TEHTÄVÄN TAVOITE

• perehtyä eri-ikäisten ravitsemuksellisiin erityispiirteisiin
• ruokavalion arviointi
• mitkä ovat ravintoaineiden keskeisimmät lähteet ja saantisuositukset
• oppia käyttämään finelin ruokapäiväkirjasovellusta
• miten koostetaan monipuolinen ruokavalio huomioiden erityisruokavaliot ja ravitsemuksen erityispiirteet
• energiatarpeen laskeminen

ARVIO RUOKAPÄIVÄKIRJOISTA:

• säännöllisyys  
• suolan määrä
• energiatarve (laskuri on kurssin sivulla)
• rasvojen laatu ja määrä
• hiilihydraattien määrä ja laatu
• proteiinin lähteet, määrä ja laatu

LASKE FINELILLÄ ENNEN JA JÄLKEEN MUUTOSEHDOTUKSIEN SEURAAVAT RAVINTOAINEET YHDESTÄ RUOKAPÄIVÄKIRJASTA:

• energia kcal
• proteiini
• hiilihydraatit: kuitu
• rasva huom! laatu ja määrä
• kalsium, D-vitamiini, C-vitamiini, folaatti, rauta, suola, jodi, magnesium, B12,

RUOKAPÄIVÄKIRJAT

RASKAUSAJAN RAVITSEMUS: RUOKAPÄIVÄKIRJA CASE1.docx
LEIKKI-IKÄISEN RAVITSEMUS: RUOKAPÄIVÄKIRJA CASE2.docx
NUOREN RAVITSEMUS: RUOKAPÄIVÄKIRJA CASE 3.docx
TYÖIKÄISEN RAVITSEMUS: RUOKAPÄIVÄKIRJA CASE 4.docx
IKÄÄNTYNEEN RAVITSEMUS: RUOKAPÄIVÄKIRJA CASE 5.docx