Ainesosilla on väliä

Energia, sokerit, hapot, kofeiini sekä rasva ja alkoholi ovat kaikki ainesosia, joiden takia tiettyjen juomien käyttöä kannattaa säännöstellä.

• Yksi desilitra useimpia juomia ei sisällä kovinkaan paljon energiaa (kcal tai kJ/100 ml). Energiapitoisista juomista voi kuitenkin saada reilusti energiaa, jos niitä juo paljon. Juomat eivät myöskään tuota samalla tavalla kylläisyyden tunnetta kuin kiinteät ruoat. (Juomien energiamittari)
•  Sokerit lisäävät juomien energiapitoisuutta, altistavat ylipainolle ja aiheuttavat hampaiden reikiintymistä. Erityisen haitallisia hampaille ovat juomat, joissa on sokerin lisäksi myös happoja.
• Happoja, erityisesti omenahappoa (E296), askorbiinihappoa (E300), sitruunahappoa (E330) ja fosforihappoa (E338) on juomissa joko lisättynä tai luonnostaan. Toistuvasti päivittäin nautittuna ne altistavat hampaiden eroosiolle eli hammaskiilteen liukenemiselle, jolloin hampaiden kärjet alkavat lohkeilla ja murentua. Juomat, joiden pH on alle 5,5, ovat hampaille haitallisimpia. Sitruunahappo on hapoista haitallisin. Sen sijaan juomien hiilihappo, kahvin ja teen parkkihapot sekä oluen ja hapanmaitotuotteiden hapot eivät aiheuta hammashaittoja. (Juomien happamuus)
• Kofeiini on kahvin ja teen sekä kola- ja energiajuomien piristävä aine (Juomien kofeiinipitoisuus). Kofeiiniherkille, raskaana oleville ja alle 15-vuotiaille lapsille se saattaa aiheuttaa jo pieninä annoksina mm. sydämentykytystä, vapinaa, uni- ja keskittymisvaikeuksia sekä riippuvuutta. Lisää kofeiinista ja muista piristävistä yhdisteistä ruokaviraston sivuilla. 
• Rasvaa on lähinnä nestemäisissä maitotuotteissa. Rasva lisää juomien energiapitoisuutta, altistaa ylipainolle ja tuo ruokavalioon kovaa tyydyttynyttä rasvaa.
• Myös alkoholi lisää juomien energiapitoisuutta. Alkoholin runsas käyttö aiheuttaa huomattavia terveydellisiä ja sosiaalisia haittoja.

RAVINTO JA SUUN TERVEYS


SÄÄSTÄ HAMPAITASI SÄÄNNÖLLISELLÄ ATERIARYTMILLÄ!

Kuva: Hammaslääkäriliitto