Tortillat
4 - 6 kpl

3 dl vehnäjauhoja
1 dl maissijauhoja (ei maissitärkkelystä)
½ tl leivinjauhetta
1½ dl vettä
2 rkl öljyä

1. Sekoita kuivat aineet kulhossa.
2. Lisää lämmin vesi ja öljy, sekoita taikina tasaiseksi.
3. Jaa taikina osiin, pyöritä palloiksi, taputtele kakkaroiksi ja kaaviloi jauhotetulla pöydällä ohuiksi levyiksi.
4. Kuumenna paistinpannu kuumaksi ja paista tortillat molemmin puolin.

Jauhelihatortillat - video

Broileritäyte

1 sipuli hienonnettuna
1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
1/4 vihreää paprikaa kuutioituna
1/4 punaista paprikaa kuutioituna
250 g broilerisuikaleita
1 rkl öljyä
1 tl paprikajauhetta
½ tl currya
½ tl chilijauhetta
maustemitta mustapippuria
½ tl suolaa
ym. haluamiasi mausteita

suurus:
1 dl ruokakermaa

1. Kuumenna öljy paistinpannulla ja ruskista broilerisuikaleet sekä sipulit.
2. Lisää paprikakuutiot ja mausteet, kypsennä miedolla lämmöllä.
3. Lisää kerma ja hauduta vielä hetken aikaa kunnes broileripalat ovat kypsiä
4. Tarkista täytteen maku.