5 dl kylmää vettä
1 dl puolukoita tai viinimarjoja
1/2 dl sokeria
3/4 dl mannaryynejä
ripaus suolaa


Mittaa marjat ja vesi kattilaan, kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua 5 minuuttia.
Lisää mannasuurimot hiljalleen vatkaten kiehuvaan marjaseokseen.
Anna puuron hautua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, välillä sekoittaen.
Lisää sokeri ja suola, sekoita hyvin.
Jäähdytä puuro ja vatkaa sähkövatkaimella kuohkeaksi.