Kotitalouden osuus keskittyy viljojen, sipulin, omenan ja raparperin käyttöön kotitalouksissa. Ruoka- ja leivontaohjeet olen koonnut tältä pohjalta. Leivontaohjeet olen kerännyt vuosien varrella eri puolelta Suomea ja osa ohjeista on perintöä isoäideiltäni.

Haluan rohkaista kaikkia kokeilemaan erilaisia viljoja kotileivonnassa. Leipoa voi monella tapaa ja paistaminen onnistuu niin leipäkoneella, sähköliedellä ja -uunilla kuin perinteisellä leivinuunillakin.

Leipomisen taito, erilaisten taikinoiden ja paistamismenetelmien kokeileminen tuo iloa ja hyötyä kaikille asiasta kiinnostuneille. Erilaisten viljojen kokeileminen leipä- ja sämpylätaikinoissa antaa makua ja vaihtelua perustaikinoihin. Esimerkiksi leipä on ravitsemuksellisesti tärkeä, viljan kuidun ja muiden ravintoaineiden lähteenä.