Kaura
Kauran käyttö elintarvikkeena
Kaurajauhoa ei juurikaan löydy sellaisenaan kaupanhyllyltä. Kaurajauhoja saa lähinnä myllyiltä. Kaurajauhoa käytetään velli- ja keksiteollisuuden raaka-aineina. Kaurasta valmistetaan erilaisia hiutaleita, rouheita ja leseitä.