Jauhelihakeitto
Pala juuriselleriä
Pala palsternakkaa
Pala lanttua
1 porkkana
4 perunaa
½ sipulia
200 g jauhelihaa
½ tl suolaa tai
1 liha- tai kasvisliemikuutio
5 kokonaista maustepippuria
persiljaa
- Pese, kuori ja kuutioi juuriselleri, palsternakka, lanttu ja porkkanat.
- Pese, kuori ja lohko perunat.
- Kuori ja hienonna sipuli.
- Paahda jauheliha ja mausta suolalla.
- Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää pippuri, lihaliemikuutio, juurekset ja sipuli.
- Anna kiehua 20 minuuttia
- Lisää jauheliha ja sekoita.
- Keitä kypsäksi. Maista. Lisää suolaa tarvittaessa.
- Lisää persilja valmiin keiton pinnalle.