Kalamurekepihvit esimerkiksi hampurilaiselle
300 g kalaa
100 g tuorejuustoa
1 kananmuna
1 rkl perunajauhoa
½ tl sitruunapippuria
½ tl suolaa
(¼ tl kalamausteseosta)
Chilimajoneesi:
1 dl kermaviiliä
2 rkl sweetchili-kastiketta
Sekoita aineet kulhossa.
100 g tuorejuustoa
1 kananmuna
1 rkl perunajauhoa
½ tl sitruunapippuria
½ tl suolaa
(¼ tl kalamausteseosta)
- Kuumenna uuni 225 asteeseen.
- Mittaa kaikki aineet monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen. Soseuta.
- Tai jauha kala ja sekoita kaikki aineet kulhossa tasaiseksi massaksi.
- Muotoile mureketaikinasta pihvejä uunipellille paperinpäälle ja paista 15 minuuttia.
Chilimajoneesi:
1 dl kermaviiliä
2 rkl sweetchili-kastiketta
Sekoita aineet kulhossa.