Uppomuna
1 l vettä
1tl suolaa
2rkl etikkaa
1 kananmuna
1tl suolaa
2rkl etikkaa
1 kananmuna
- Kuumenna vesi kiehuvaksi matalassa kattilassa.
- Lisää suola ja etikka.
- Riko kananmuna esimerkiksi keittokauhaan.
- Laske kananmuna varovasti veteen.
- Anna munan hyytyä 3-4 minuuttia.
- Nosta muna reikäkauhalla talouspaperin päälle valumaan.