Unelmatorttu
4 kananmunaa
1 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
½ dl tummaa kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
Täyte:
150 g voita
2 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
1 kananmunan keltuainen
1 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
½ dl tummaa kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
- Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, tee 8-testi.
- Sekoita kuivat aineet ja lisää siivilän läpi varovasti sekoittaen taikinaan. Kaakaojauheesta jää paakkuja.
- Levitä taikina leivinpaperin päälle pellille ja paista noin viisi minuuttia tai kunnes pohja on kypsä.
- Kumoa pohja sokeroidulle leivinpaperille ja poista leivinpaperi pohjan päältä ja anna jäähtyä.
- Tee täyte
Täyte:
150 g voita
2 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
1 kananmunan keltuainen
- Vaahdota huoneen lämpöinen voi ja sokeri.
- Lisää joukkoon keltuainen sekä vaniljasokeri voimakkaasti vatkaten.
- Levitä täyte jäähtyneen pohjan päälle.
- Kääri rullalle.