Suklaabrowniet uunipellillinen
150 g tummaa leivontasuklaata
250 g voita
2 1/2 dl fariinisokeria
4 munaa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl kanelia
1 tl inkivääriä
50 g mantelirouhetta
1 appelsiinin raastettu kuori
koristeluun:
saksanpähkinöitä
kinuskikastiketta
250 g voita
2 1/2 dl fariinisokeria
4 munaa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl kanelia
1 tl inkivääriä
50 g mantelirouhetta
1 appelsiinin raastettu kuori
koristeluun:
saksanpähkinöitä
kinuskikastiketta
- Laita uuni kuumenemaan 180 astetta.
- Voitele tai vuoraa syvä neliskanttinen uunivuoka.
- Pese appelsiini ja raasta appelsiinin kuori.
- Sulata kattilassa paloiteltu suklaa ja voi miedolla lämmöllä. Sekoita.
- Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. 8-testi.
- Sekoita joukkoon suklaa – voi seos.
- Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, kaneli, inkivääri ja mantelirouhe keskenään.
- Sekoita ne taikinaan hyvin.
- Lisää appelsiinin raastettu kuori.
- Kaada taikina korkeareunaiseen uunivuokaan.
- Paista 180 asteessa noin 30 minuuttia.
- Anna jäähtyä. Leikkaa browniet paloiksi ja koristele pähkinöillä ja kinuskikastikkeella.