Kaurasämpylät kuivahiivalla
Uuni 225 astetta
2½ dl vettä
½ pss kuivahiivaa
1 dl kaurahiutaleita
½ dl kauraleseitä
½ tl suolaa
½ rkl siirappia
3 rkl ruokaöljyä
3-4 dl vehnäjauhoja
- Sekoita kuivahiivan joukkoon kaurahiutaleet, leseet ja suola.
- Lisää kaurahiutaleiden joukkoon reilusti kädenlämpöinen vesi, 42 astetta.
- Lisää vehnäjauhoja vähitellen sekoittaen. Vaivaa taikina kimmoisaksi.
- Anna taikinan kohota.
- Jaa taikina 16 palaan ja pyörittele sämpylöiksi. Kohota.
- Voitele sämpylät vedellä ja ripottele pinnalle kauraleseitä.
- Paista 225 asteessa noin 10–15 minuuttia.