Kaurapeltileipä
2½ dl vettä
¼ dl oliiviöljyä
¼ dl oliiviöljyä
½ tl suolaa
1 rkl hunajaa
2 dl kaurahiutaleita
25 g tuorehiivaa
4 dl sämpyläjauhoja
- Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja lisää hiiva.
- Sekoita veteen öljy, suola, hunaja ja kaurahiutaleet.
- Sekoita pienissä erissä sämpyläjauhoja kunnes taikina on niin pehmeää, mutta ei löysää.
- Anna taikinan kohota liinan alla 20 minuuttia.
- Voitele piirakkavuoka ja levitä taikina vuokaan. Paista 225-asteisessa uunissa 20 minuuttia