Proteiinit voidaan myös osoittaa kuparisulfaatin ja natriumhydroksidin avulla:

• Ota eri koeputkiin (n. 1 ml) maitoa, kananmunanvalkuaista ja vettä.
• (Voit käyttää myös kennolevyä)
• Lisää kaikkiin hieman (5 pisaraa) CuSO4 ja NaOH. Sekoita lasisauvalla.
  
  
• Kirjaa havainnot vihkoon
  
  
• Selitys, Wikipedia-artikkeli aiheesta