Esterit muodostuvat alkoholin ja karboksyylihapon reagoidessa keskenään. Esterin tunnusomainen ryhmä on

Esterit ovat hyväntuoksuisia, pienimolekyylisiä yhdisteitä. Niillä on alhainen kiehumispiste, joten ne ovat myös helposti haihtuvia. Estereistä valmistetaan paljon käyttötarvikkeita. Erityisen yleinen on polymerisaatioreaktiolla muodostettu polyesteri. Rypsiöljy ja siitä tehty metyyliesteri sopivat kevyen polttoöljyn ja dieselöljyn korvikkeeksi.



Polyesteri.