1. Jääkaappikylmät kananmunat laitetaan kattilaan varovasti
2. Kaadetaan vettä sen verran ,että kananmunat peittyvät
3. Laitetaan kattila sopivankokoiselle levylle ja lieden teho maksimille.
4. Kun vesi alkaa kiehua, vähennetään puolet tehosta. Katsotaan ,että vesi poreilee pienesti koko ajan.
5. Keittoaika lasketaan sen mukaan kuinka kypsiä kananmunia halutaan. Keittoaika lasketaan siitä, kun vesi alkaa kiehua.
 Täysin kypsä 10 min 
6. Kaada kuumat vedet pois ja laita kananmunat kylmään veteen jäähtymää.
7. Kuori ja paloittele.

Näin keität sopivan kypsän kananmunan